Fully vegan menu, made from organic and seasonal ingredients, and french vegetables. The restaurant is certified by Ecotable, a certification label that guarantees our supply.
Light yuzu mayonnaise, green asparagus and pink radish salsa, parsley and lovage cream, pea sprouts
Список аллергеновOrange juice roasted carrots, carrot and caramelized onion purée, black sesame balsamic reduction, kumquat vinaigrette
Список аллергеновCreamy whole almond and coconut sauce, turmeric and lime-marinated white cabbage, fresh coriander shoots, serundeng
Список аллергеновGrilled tofu with shichimi togarashi, miso-infused leek greens, peanut and sesame gomasio, cucumber ribbons, wasabi sprouts
Список аллергеновFresh goat-style cheese, kohlrabi and fresh herb salad with sumac and barberries, crispy lentils, kalamata olive cream, preserved lemon gel
Список аллергеновRed lentil hummus, lime and coriander vierge sauce, cauliflower tabbouleh with date vinegar and toasted walnuts
Список аллергеновSeasonal fruit, jam, walnut, sprouts
Список аллергеновBuckwheat Breton shortbread, Chartreuse diplomate cream, tarragon crémeux, strawberry coulis
Список аллергеновTahini chantilly, lemon gel, almond crumble, crisp tuile
Список аллергеновChestnut and cocoa shortbread, Timut cherry coulis, cocoa nib and pine nut nougatine, crispy cherry
Список аллергеновПодпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать от нас по электронной почте персонализированные сообщения и маркетинговые предложения.