Fully vegan menu, made from organic and seasonal ingredients, and french vegetables. The restaurant is certified by Ecotable, a certification label that guarantees our supply.
Xeres coated sucrine salad, Caesar dressing espuma, black garlic mayonnaise, breadcrumbs, red onions pickles, caper berries
Список аллергеновWatermelon radish and granny apples brunoise with white balsamic vinegar, apple gel, toasted hazelnuts
Список аллергеновSlow cooked stripe leeks with chipotle chili oil, smoked salt, wild almonds, homemade focaccia toast, pea sprouts
Список аллергеновCaramelized tempeh, sesame and lime marinated red cabbage, roasted brocolis, raw sliced leeks, cilantro sprouts, toasted peanuts
Список аллергеновiced celeriac with white miso dressing, aïoli, mustard seeds pickles , caramelized walnuts, plant based bacon powder, rocket leaves
Список аллергеновentils ans mushrooms bolognese stew, nutritional yeast white bean cream, roasted mushrooms, cedrela sprouts
Список аллергеновSeasonal fruit, jam, walnut, sprouts
Список аллергеновCrumble, 4 spices pumpkin cream, vanilla whipped cream, pecan nut butter
Список аллергеновPoached pear, quince jelly, puffed rice granola, coffee ganache, cocoa nibs and coffee chocolate tuile
Список аллергеновButtered pop corn “diplomate” cream, corn chips , white miso and tahini caramel, pop corn and toasted cashew nuts
Список аллергеновПодписываясь на нашу новостную рассылку, вы соглашаетесь получать персонализированные сообщения и маркетинговые предложения по электронной почте от нас.