Réserver Vente à emporter
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Nos valeurs

Au travers de nos assiettes 100% végétales, "the friendly kitchen" a pour ambition de promouvoir un mode de vie plus respectueux de l'environnement, des animaux et de notre santé. Nous partageons la convition que la cuisine végétale peut être gourmande, colorée, et source de convivialité !

Nous avons également fait le choix de ne travailler quasimment que des produits bio, de saison, et de privilégier les produits français dès que possible. Par exemple, nous cuisinons en ce moment des patates douces et du quinona français. Idem pour notre houmous que nous réalisons à partir de pois chiches secs cultivés en France.

C'est aussi pour cela que vous ne trouverez pas d'avocat ou de noix de cajou à la carte, pour des raisons éthiques et écologiques.

Ces choix s'étendent aux boissons (avec ou sans alcool) puisque nos vins viennent de petits viticulteurs et sont souvent produits en faibles quantités. Nous les proposerons donc jusqu'à épuisement des stocks. Il en va de même pour les softs où nous avons sélectionné des marques artisanales françaises.

Nous essayons de suivre cette ligne de conduite jusqu'à la gestion des déchets puisque vous trouverez à table des bouteilles d'eau consignées et des serviettes en lin (et non jetables) et, en cuisine, nous travaillons avec des lingettes réutilisables.

La perfection n'est pas notre but (nous utilisons toujours du chocolat et quelques produits exotiques) mais nous pensons, qu'en tant que restaurateurs, nous devons prendre nos responsabilités et faire notre maximum pour proposer un menu et un lieu le plus respectueux possible des humains, des animaux et de notre planète.

Vous pourrez ainsi venir vous régaler à notre table et partager un bon moment entre amis ou en famille !