Évènements

Du 24/11/2022 au 24/11/2022 de 19h00 à 23h30

Dîner "pop up" avec le chef Clément Werbrouck - jeudi 24/11

Tarif : €39.00


Nous sommes heureux de vous annoncer le retour des dîners pop up au restaurant !

Le principe ? Un chef invité s'empare de la cuisine et vous propose un menu élaboré à 4 mains avec notre cheffe. L'occasion de découvrir une nouvelle cuisine végétale et de mettre en avant différents talents.

Pour ce premier événement, le restaurant reçoit le chef Clément Werbrouck. Après ses débuts à Nice, comme commis au Vegan Gorilla, il vient sur Paris pour devenir second du restaurant Breathe où il évolue rapidement au poste de Chef exécutif. Aujourd'hui, Clément Werbrouck est Head of culinary pour la marque Heura Foods.

Pour ce dîner pop up, nous vous proposons un menu tapas en 5 services composés de petites assiettes à partager (amuse bouche, 4 tapas, un dessert et une mignardise). Le menu complet est à 39€/personne.

Cet événement fonctionne en deux services : 19h et 21h30 afin de vous laisser tout le temps nécessaire pour apprécier votre menu. Merci de noter que les tables du premier service devront être libérées à temps pour les réservations d'après.

Plus d'informations

Du 14/02/2020 au 15/02/2020 de 19h00 à 00h00

Menu Saint Valentin

Tarif : €45.00


Pour cette soirée du 14 février, le restaurant vous propose un menu unique en 4 plats (amuse-bouche, entrée, plat et dessert) à 45 euros/personne (4 plats) ou 50 euros avec une boisson au choix (coupe de champagne ou infusion hibiscus/gingembre/citron)

Menu sans gluten, 100% végétal & bio

Amuse bouche : houmous au curcuma & citron, crackers de graines maison, pickles au gingembre, chermoulla
Entrée : velouté de patate douce & zeste de citron, granola salé au dukkah, micro-pousse de coriandre
Plat : gnocchis maison aux herbes et pesto de cresson, dés de potimarron rôtis aux épices douces, noisettes torréfiées, pousses de petit pois
Dessert : entremet façon trianon, génoise noisette, croustillant praliné, mousse aux deux chocolat, ganache chocolat blanc/hibiscus

Deux services sont disponibles : 19h ou 21h30.
Merci de bien libérer les tables à l'heure afin de faciliter le déroulement de la soirée

Du 09/02/2020 au 09/02/2020 de 13h00 à 17h00

Tea time avec la pâtissière Anaelle Laugénie


Le restaurant ouvre exceptionnellement ce dimanche pour accueillir la pâtissière Anaelle Laugénie pour un tea time à 4 mains avec notre cheffe.

Le menu comprend un assortiment de 5 pâtisseries (entremet, tartelette, cookie etc), un scone sucré accompagné de beurre de fruit, ainsi qu'une assiette de 3 amuse bouche salés réalisés par notre cheffe et une boisson chaude au choix.

Que ce soit pour un petit déjeuner tardif ou pour l'heure du thé, venez passer un après-midi gourmand à nos côtés !


Allergènes : gluten, soja, fruits à coques

Du 12/01/2020 au 12/01/2020 de 11h30 à 15h00

Brunch avec le chef Willy Berton

Tarif : €34.00


Pour ce premier événement avec un chef invité, nous avons le plaisir de recevoir Willy Berton, chef du Vegan Gorilla à Nice.

Après 20 ans d'expérience en cuisine, Willy a ouvert avec sa femme, Camille, le restaurant le Vegan Gorilla en 2016. Et à peine un an après l'ouverture, Willy est est le tout premier chef vegan à recevoir la distinction de maître restaurateur ! Il ne s'arrête pas là puisqu'en 2019 il reçoit également un "bib gourmand" au fameux guide Michelin !

Pour ce brunch unique à Paris, il vous fera découvrir 2 de ses plats phares et notre cheffe vous proposera un amuse bouche et un dessert à l'assiette. La formule à 34 euros/pers comprend 4 plats, une boisson fraîche et une boisson chaude.

Cet événement fonctionne en deux services : 11h30 et 13h30. Merci de noter que les tables du premier service devront être libérées à temps pour les réservations d'après.

Accès/Contact


8 rue Popincourt 75011 Paris 01 43 57 33 42